Cooperativa escolar: Entre harinas
Año de inicio
Desde 2025
Tipo
Acción de extensión
Continuidad
Finalizada
Estudiantes que conforman la cooperativa escolar "Entre Harinas" — Foto: Municipio de Olavarría
Descripción
Se realizaron varias jornadas con los estudiantes y las autoridades del mismo, con el objetivo de formalizar una cooperativa en el marco del trabajo que vienen desarrollando durante 12 años que es una unidad productiva de elaboración de pastas. Todo lo recaudado es destinado a la confección de los distintivos y gastos de la fiesta de egresados.
El proceso formativo consistió en encuentros en formato taller donde se identificaron necesidades y problemáticas comunes de estudiantes, se profundizó sobre qué es una cooperativa y por qué se eligió esa figura, roles y tareas que implica el trabajo bajo el paradigma cooperativista, análisis de la documentación asamblearia, estatuto, modelo de negocios CANVAS, propuesta de valor y atributos del producto.
Se trata de un proyecto pedagógico donde se articulan saberes teóricos y prácticos, que promueven la participación democrática, la solidaridad y la autogestión del trabajo de manera colectiva.
Demanda / origen
Construcción conjuntaNecesidad de formalizar el trabajo que vienen desarrollando durante 12 años que es una unidad productiva de elaboración de pastas.
Equipo
Coordinacion
Joaquin Domato
Colaboradores
Solange Rivarola Vales, Rosana Sosa, Esteban Seibel, Natalia Leal, Estudiantes de la Escuela Secundaria Nº 15
Unidades participantes
Fac. de Ingeniería · Fac. de Ciencias Sociales
Espacios institucionales
Secretaría de Extensión, Vinculación y Transferencia