Dossier especial de UNICEN DIVULGA
Nuestro pan de cada día: perspectiv
Bajo el lema “Alimentar al mundo, cuidar al planeta” la Organización de las Naciones Unidas proclamó a 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar. Lo hizo con el objetivo de poner en el centro del debate el significativo rol que pueden desempeñar las explotaciones rurales en pequeña escala, en el tránsito hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado a nivel global.
En línea con una celebración que requiere de acciones concretas que contribuyan a la visibilidad del sector, UNICEN Divulga convocó a un grupo de expertos para que analicen los alcances de una actividad estratégica en materia de soberanía alimentaria. Así, escriben en este dossier especialistas y funcionarios de las Facultades de Agronomía, Ciencias Veterinarias y de la Secretaría de Extensión de la UNICEN; de las Universidades Nacionales de Buenos Aires y de Mar del Plata y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
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Artículos:
›› Soberanía Alimentaria y Agricultura Familiar en Argentina – Msc. Carlos CARBALLO GONZÁLEZ
›› La modernización productiva y la necesidad de rescatar la agricultura familiar – Ing. Agr. (Dra.) Graciela Inés BILELLO
›› Agricultura familiar y economía social y solidaria – Lic. Marcos PEARSON
›› Repensando las oportunidades de mercado para la Agricultura Familiar – Dra. Susana Silvia BRIEVA y Msc. Rocío CEVERIO
›› Aporte de los apicultores al desarrollo de la Agricultura Familiar – Ing. Agr. Enrique BEDASCARRASBURE
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